所以从形态上看嫩茶叶好看些，从功用上讲，老茶叶更益健。在此提醒大家别瞧不上老茶叶，其实人家没钱的喝的粗茶更益健。 茶叶叶子大好还是小好 毛尖又称毛峰，属绿茶类。

青钱柳嫩叶更好，口感和色泽上有所不同，但营养价值都是一样的。嫩叶清香甜，青钱柳老叶也就是普通的树叶，品相会比较差，而且有色味儿。青钱柳里面含有铁锌，硒。茶叶叶子大好还是小好 一般来说只要茶叶的香味浓，那就是好茶 叶子的大小只是茶的一种外观，1000块一斤的茶叶贵吗不是茶的质量，所以说茶叶大并不代表茶不好 2、这要看是什么茶叶。

白茶老叶好还是嫩芽好

很多人说选茶要选细嫩的，粗梗老叶的就不好，其实不是这样的，茶并不是粗老的就不好喝。 任何一片刚采摘的茶树叶片，按照不同的加工方式，可以做成不同的茶。在普洱茶茶叶进行杀青时，当嫩叶老杀、老叶嫩杀，抖闷结合，杀透杀匀的话那青味会去掉大部分，茶香气饱满青味消失。反之杀不透，班章景迈山古茶林普洱茶青气不但没有消除。

在刻板印象中，有人认为茶叶一定是嫩叶好，而老叶子不好。众人对“嫩叶”、“芽头”趋之若鹜，而对老叶避之不及。那么茶真的都是嫩叶为好，老叶为差么？今天。铁观音老叶与嫩叶各有优点，老叶叶片偏老，制作出来的茶叶香气高，但不幽远、不细腻，而嫩叶相对比较嫩，其叶片中芳香类物质含量比较少，且在摇青中极易损伤幼嫩梢，但回比较强。

老茶与嫩茶的优劣,茶叶的嫩叶和老叶哪个营养更好

茶叶嫩叶的好还是老叶的好？ 嫩叶。 茶叶的种类很多，每一种茶叶根据质量优次又分为很多等级，不同种类的茶叶划分等级的多少是不同的。为了讨好皇帝与王公贵族们，对于茶叶原料的选择，自然是以“嫩”为优。于是，茶叶越采越嫩，下关沱茶中国沱民营十周年越采越早，越做越绿。至于这样做所造成的后果，在代高的《茶山诗》中。

茶叶泡开后叶子大好还是小好

嫩叶茶还老叶茶好 莓茶分为三个等级，一等的是牙尖，一棵古树单株能有多少公斤看形态是最细的，一般都是嫩叶，梗比较少，生普洱茶的性味归经及功效看起来比较均匀，表面白霜要白，不会发黄，普洱茶和梨一起煮水减肥吗泡一杯出来，茶明亮。铁观音老叶与嫩叶各有优点，老叶叶片偏老，制作出来的茶叶香气高，但不幽远、不细腻，而嫩叶相对比较嫩，其叶片中芳香类物质含量比较少，且在摇青中极易损伤幼嫩梢，但回比较强。

茶叶老叶子好还是嫩叶子好呢

茶味稍苦，茶青太老更不行，做出茶制品太涩。太嫩的茶叶不好制作，很容易出苦涩，制作成功概率较低，如果成功的话，则品质较优。香气也比较细腻柔和。乌龙茶会更挑剔一些，对于采小开面，中开面，大开面茶的叶子，是有要求的，这些茶类在制作中，或者是制作之后，会考虑是否挑梗去芽。茶树取料，常规是只采顶端芽叶的。