其实早在2003年台湾地区生署就委托台湾大学食品科学研究所璐西教授作了一个关于普洱茶中霉菌毒素的研究。璐西教授在云南实地考察后，普洱茶血压高可以喝吗分析普洱茶成分。璐西指出，普洱茶是一种经过微菌发酵成的后发酵茶，散发出陈香气，深受东一带民众的青睐，也是港式茶楼中常见的佐餐茶。为了解普洱茶对降血脂、防动脉硬化的效果。
云南勐巴娜西茶业有限责任公司
生署委托台湾大学食品科学研究所教授璐西进行各种茶的研究，也进一步发现普洱茶的保健功效。璐西指出， 普洱茶是一种将绿茶经过微菌发酵成的后发酵茶。台湾大学食品科技研究所璐西教授，经过长期研究显示: 普洱茶具有防止体内坏胆固醇——低密度脂蛋白胆固醇(LDL)氧化、缓体内肝胆固醇的生合成、以及协助体内排出LDL等功效，普洱茶闻着有一股香味东莞普洱茶选哪家好喝长期饮用。
阿露山普洱茶
微生物生长发酵，转化茶韵 制作普洱茶的茶菁是云南大叶种，叶片大而肥厚。台湾大学食品科技研究所璐西教授曾亲自到云南参访普洱茶厂。受欢迎外，近年来关于茶的各种保健功效研究也愈来愈多，银水杯可以喝普洱茶吗目前已知的包括绿茶富含儿茶素、可防癌、抗氧化；而生署委托台湾大学食品科学研究所教授璐西进行各种茶的研究。
璐西教授说，普洱茶有别于绿茶、包种茶或 红茶等茶类，是一种将绿茶经过微生物(霉菌)发酵后所得的“后发酵茶”。 台湾大学食品科技研究所以普洱茶的水萃出物作为试验材料。由于其保健功能众说纷纭，临沧哪里有普洱茶批发唯有通过科学实验证明，才能具有可信度。因此，为了解普洱茶在人体内如何发挥防止动脉硬化的机制。
台湾大学食品科教授璐西女士二00一年发表的普洱茶研究报告指出，她发现普洱茶有防癌的功效，据医学界的报告，证实这些多糖体具有激活体内吞噬细胞的作用。——巴圣安东尼医学系爱米尔·卡罗比医师 6、普洱茶抑制胆固醇在肝脏中的深合成达41%，增加粪便中排除达66%。
台湾大学璐西教授研究发现，普洱茶抑制胆固醇在肝脏中的深合成达41%，普洱茶分为多少品种普洱茶七子饼7532从粪便中排除量增加66%。 西南农业大学茶叶研究所曾与中国人民解放军301医院、第三军医大学等合作。璐西表示，岁月清晖普洱茶怎么样中国最贵的普洱茶价格普洱茶要经常性地喝，超市买的普洱茶如何泡而且要喝一般性浓度的3倍，并长期饮用，才可看到降血脂效果，而想要除口臭的话，喝红茶要嚼，在口腔中作用才更有功效，但她强调这只是动物性试验结果。
璐西表示，普洱茶有别于绿茶、包种茶或红茶等茶类，它是一种将绿茶经过微生物(霉菌)发酵后所得的「后发酵茶」，它带有一种略带霉味的香气。2003年，台湾璐西将黄曲霉接种于云南晒青毛茶，进行模拟普洱茶渥堆试验，以验证普洱茶在受到黄曲霉污染的情况下是否产毒。试验发现。
