易武普洱茶介绍

近日，由勐腊县人力资源和社会保障局主办，易武镇社会保障服务中心协办的2019年勐腊县农村劳动力转移就业技能培训(普洱茶加工)，在勐腊县易武镇麻黑村刮风寨村小组举办。普洱茶熟茶的制作工艺为采青、萎凋、杀青、揉捻、晒青、回水、渥堆、晾干、解块、分筛等工序，普洱熟茶的原料为云南大叶种，其茶內物质丰富，制作工艺复杂，制成的干茶呈现红褐色。

普洱茶加工工艺

据查阅的资料记载，当时台湾人找到时任张毅先生，寻找加工技艺的老匠人还原最原始的工艺加工了一批普洱茶。做了大概有一吨，全部被台湾人带走。普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。

2007 年和 2014 年的普洱茶行业危机，又出现了很多活跃的热点，普洱茶的新品越来越多、层出不穷，造成了茶叶加工的基本概念几乎完全丧失。经港台茶人不遗余力地传推，普洱生茶逐步被认可，普洱茶越陈越香特性深入人心。2008年，生茶在普洱茶国标中占得一席之地，普洱茶分成“普洱生茶”和“普洱熟茶”。

干燥的目的，是蒸发水分、紧结条索，透发香气，增进色泽。精制后的绿茶，经过再加工后，一是窨制成普洱花茶，二是制成普洱沱茶、普洱茶砖(青)、普洱饼茶(青)。普洱茶的叶原料是以云南大叶种茶树加工制作而成，可分为生普和熟普，雨林普洱茶品种在几百家山国茶叶加盟店上都是很常见的，普洱茶的加工工艺上既可以制作生普也可以制成熟普。

普洱茶是发酵茶，献县普洱茶公司地址普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶，白菜和普洱茶普洱生茶为微生物自然发酵，古道普洱茶凤凰生茶普洱熟茶为人工渥堆发酵。普洱熟茶的渥堆发酵分为六个环节，分别为湿水、堆放、上棉布、翻堆解块、开沟、摊晾，渥堆发酵工艺的出现，易武庆普洱茶王饼是为了加速晒青毛茶发酵的时间。

易武普洱茶加工技术怎么样

在清代，普洱茶能不能做红茶易武镇成为了普洱茶最重要的制作车间，自然也集中了当时云南甚至是中国最熟练的紧茶制作工人，而且在茶林立的环境里，为了推销自己的产品。从短期来看，紧条的茶比较容易出味，氧化速度快，而抛条的茶则口感比较清淡，氧化速度也慢。 挑拣老黄片 揉捻好的茶青还要经过日晒干燥。