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单可抑制肿瘤生成的突变和发展阶， 对多种诱变剂 (紫外光、化学品等) 具多重抑制作用， 并能促进生物大分子和细胞的损伤修复。白茶可以解烟毒，茶叶中多酚类物质单和单酸可与香烟中尼古丁化合形成无毒复合物。白茶中含有高含量的黄酮类物质和儿茶素类，白茶金砖发黑是一种良好的除臭剂。
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